Cuisine du royaume uni et cuisine galloise : toutes nos recettes

Les Welsh cakes sont de petits gâteaux gallois aux raisins secs un peu sablé, fondants et vraiment gourmands. La pâte n’est pas compliquée à réaliser, la cuisson à la poêle est très simple et pratique. Ce sont des gâteaux à prendre avec un thé ou un café.

Ce ' Snowdon Pudding ' du nom du Mont gallois Snodon est une jolie solution pour utiliser les restes de pain sec.